Día Mundial de la Agricultura: biotecnología y sostenibilidad como referencia

En el contexto actual, es necesario enfatizar la necesidad de un avance hacia prácticas más sostenibles. La biotecnología se presenta como una herramienta clave para ofrecer soluciones innovadoras frente a los desafíos del cambio climático, la alimentación de la población del planeta y la necesidad de una producción más eficiente y respetuosa con el medio ambiente. 

• Ofrece soluciones para la alimentación: La biotecnología busca mejorar los cultivos para que sean más resistentes a enfermedades y plagas, y para aumentar su rendimiento y calidad nutricional. Es un tema crucial para entender los desafíos actuales del planeta, que requiere de una capacidad de producción alimentaria cada vez mayor. 
• Optimiza la gestión de recursos: Permite el desarrollo de técnicas y productos para optimizar el uso del agua y otros recursos fundamentales para la práctica agrícola, con especial atención a la conservación del suelo y la biodiversidad de los ecosistemas que hay en torno a las zonas de cultivo.
• Reduce el impacto ambiental: Las innovaciones biotecnológicas están centradas actualmente reducir la necesidad de fitosanitarios y fertilizantes químicos. Porque la prioridad es avanzar hacia una agricultura que preserve recursos y, cómo no, proteja el entorno. Y en un día como hoy es imprescindible tenerlo en cuenta.

Dando respuesta a los desafíos ambientales del planeta, la agricultura puede y debe ser sostenible en esa triple faceta que hemos apuntado, que está completamente conectada entre sí.

• La biotecnología proporciona productos que, ante todo, conservan recursos: Actualmente, los productos agrícolas se elaboran pensando en aspectos tan relevantes como la conservación del suelo, el uso eficiente del agua y la reducción o eliminación de productos químicos. Son cuestiones que marcan la agricultura actual.
• La investigación es el pilar fundamental: En una actividad tan básica para la vida humana como la agricultura, no hay lugar para la improvisación. La experiencia de los profesionales de la agricultura y el impulso de una investigación centrada en constatar resultados y ofrecer soluciones adaptadas a cada cultivo, territorio, condiciones climáticas, tipos de estrés… permite ajustar al máximo necesidad y respuesta. Y de esta forma es más sencillo asegurar la productividad y rentabilidad de los cultivos.
• La sostenibilidad económica va de la mano de la social. Con la disminución de los costes a largo plazo (menor gasto en fertilizantes, fitosanitarios, agua, energía…) y la formulación de productos que aportan una mayor eficiencia (produciendo más con menos insumos), la actividad agrícola ofrece oportunidades sociales indiscutibles y se conforma como una opción de vida interesante para las nuevas generaciones. Esa ha de ser la prioridad para hablar de una auténtica sostenibilidad: que haya personas dispuestas a trabajar en el sector y, cómo no, que crean firmemente en él.