Diccionario abreviado de la agricultura regenerativa: conceptos clave
La economía circular propone un enfoque regenerativo que busca reducir al mínimo la generación de residuos y alargar al máximo la vida útil de los recursos. En agricultura, esto implica replantear cómo se usan los insumos, cómo se gestiona el suelo y cómo se diseñan los ciclos de producción.
Por eso incluimos en nuestro blog lo que hemos considerado un diccionario abreviado de la agricultura regenerativa, conscientes de que son muchos los conceptos que se han ido incorporando a la práctica agrícola.
Como explican desde AEFA (Asociación Española de Fabricantes de Agronutrientes), el objetivo de la agricultura regenerativa es revertir en lo posible las consecuencias del cambio climático al intervenir en la regeneración de la materia orgánica del suelo y restaurar su biodiversidad en el caso de que este suelo ya se encuentre degradado. Con ella, la agricultura regenerativa, se traduce tanto en un aumento de la captura de dióxido de carbono como en una mejora del ciclo del agua.
A
Agricultura Regenerativa: Práctica agrícola que busca rehabilitar el suelo y mantenerlo productivo, mejorando la biodiversidad y los servicios ecosistémicos.
Abono Verde: Cultivo de plantas herbáceas que se incorporan al suelo para aumentar su materia orgánica y nutrición.
Agroforestería: Integración de árboles y arbustos en sistemas de cultivo o ganadería para mejorar la biodiversidad y la resiliencia del paisaje.
B
Biodiversidad: Conjunto de seres vivos en un ecosistema agrícola: plantas, animales, insectos y microorganismos. A más biodiversidad, más resiliencia y menos problemas de plagas o enfermedades.
Biofertilizante: Producto elaborado a partir de microorganismos vivos que mejora la disponibilidad de nutrientes en el suelo y estimula el crecimiento de las plantas.
Biodisponibilidad de nutrientes: Es la fracción de elementos esenciales (N, P, K, etc.) que las raíces de las plantas pueden absorber y utilizar activamente. Este proceso está regulado por factores como el pH (óptimo 6.0–6.5), la materia orgánica, la textura y la actividad microbiana. Y, por supuesto, influye directamente en el rendimiento de los cultivos.
En MAFA creemos firmemente que el mayor reto al que se enfrenta la agricultura del futuro es regenerar lo que durante años se ha agotado.
Por eso, seguimos explorando, investigando y compartiendo conocimiento para contribuir a un modelo agrícola más resiliente, sostenible y vivo.
C
Captura de Carbono: Proceso de absorción del CO2 atmosférico por parte de las plantas y su posterior almacenamiento en el suelo en forma de materia orgánica.
Compost: Materia orgánica descompuesta de forma controlada. Se utiliza para mejorar la fertilidad, la estructura y la vida del suelo.
Cubierta vegetal: Plantas que cubren el suelo de forma permanente en cultivos leñosos, protegiéndolo de la erosión, mejorando la infiltración de agua y alimentando la vida microbiana.
Cultivos de Cobertura: Especies vegetales sembradas no para cosecha, sino para proteger el suelo de la erosión, mejorar su fertilidad y mantenerlo siempre cubierto.
D
Diversificación: Estrategia de producción que combina distintos cultivos para reducir riesgos y aprovechar mejor los recursos.
E
Ecosistema agrícola: Conjunto de relaciones entre suelo, agua, plantas, animales y personas en una finca. En la agricultura regenerativa se intenta que sea equilibrado y resiliente.
Estructura del suelo: La forma en que las partículas del suelo (arena, limo y arcilla) se agrupan. Una buena estructura, esto es, un suelo saludable permite que el agua infiltre, que las raíces crezcan y que haya aire para la microbiología.
F
Falsa siembra: Técnica que consiste en preparar la tierra como si se fuera a sembrar, esperar a que germinen las adventicias y luego eliminarlas antes de sembrar el cultivo verdadero.
L
Labranza Cero: Técnica que evita o reduce el arado para no perturbar la estructura biológica subterránea y los microorganismos del suelo.
M
Mantillo: Capa de material orgánico (restos vegetales, hojas, compost…) que se forma sobre el suelo y sirve para protegerlo, retener humedad y alimentar la vida existente en él.
Materia orgánica: Restos de plantas y animales en descomposición presentes en el suelo. Resultan claves para mantener la fertilidad y la retención de agua.
Micorrizas: Son unas estructuras que se generan alrededor de las raíces de las plantas cuando éstas se asocian con ciertos hongos. Esta asociación ocurre de forma natural y es una simbiosis mutualista, es decir, ambos organismos (planta y hongo) salen beneficiados.
Microbiología del suelo: En línea con lo anterior, conjunto de bacterias, hongos y otros organismos microscópicos que viven en el suelo. Son imprescindibles para entender la vida del sustrato y su imprescindible papel en el éxito de cualquier cultivo.
Microbioma: El microbioma es, dicho de otra forma la microbiología del suelo que acabamos de mencionar. Es la comunidad de microorganismos (hongos, bacterias, actinomicetos y protozoos) que cohabitan y colonizan el suelo. Se trata de un ecosistema propio que interactúa con las plantas influyendo en su salud.
P
Plantas bioindicadoras: Son especies vegetales que aparecen en el ecosistema agrícola y que nos dan información sobre el estado del suelo (pH, compactación, fertilidad, exceso de nutrientes, etc.).
Postbióticos: Son los metabolitos y compuestos bioactivos que producen los microorganismos beneficiosos durante su crecimiento. Entre otras cosas, mejoran la biodisponibilidad de nutrientes en el suelo y estimulan los mecanismos de defensa de las plantas.
Prebióticos: Los prebióticos son compuestos que alimentan y propician a los microorganismos beneficiosos, creando las condiciones perfectas para que prosperen. A diferencia de los fertilizantes convencionales, que nutren directamente a la planta, los prebióticos adoptan un enfoque más estratégico.
Probióticos: Se trata de microorganismos vivos que, cuando se introducen en el suelo o en las plantas, generan beneficios tangibles. Sirven para solubilizar nutrientes bloqueados, liberando fósforo, hierro y otros elementos que, aunque presentes en el suelo, están en formas que las plantas no pueden aprovechar. Además, compiten con patógenos, actuando como un escudo biológico natural.
R
Red Trófica del Suelo: Compleja red de organismos (bacterias, hongos, insectos) que interactúan en el suelo para reciclar nutrientes.
Regeneración del suelo: Proceso de devolverle vida, estructura y fertilidad a un suelo degradado, mediante prácticas que lo cuidan en vez de agotarlo.
Rotación de Cultivos: Siembra secuencial de diferentes especies en una misma área para romper ciclos de plagas y diversificar los nutrientes que se extraen y aportan al suelo.
S
Simbiosis micorrícica: Relación entre hongos y raíces de plantas que mejora la absorción de agua y nutrientes, además de proteger contra enfermedades.
En resumen, la agricultura regenerativa es un enfoque holístico que busca devolver a la tierra todo aquello que nos da, que es mucho, centrándose principalmente en la salud del suelo y la biodiversidad.
